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    重金投入預制菜 趣店羅敏要開10000家店

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      他花2億打了個廣告

      靠直播賺錢的人很多,但靠直播送錢的人世間少有。

      趣店羅老板,就是其中一個。

      日前,趣店創始人羅敏在抖音開了一場直播,19個小時的銷售額達到了驚人的2.5億元。場均觀眾人次9000萬、單場漲粉超458萬,還有10多億次曝光,幾乎可用前無古人形容。

      2.5億元是什么概念?當下最火的東方甄選直播間,平均每場直播銷售額不過3000多萬,而羅敏一場就達到了東方甄選一周的銷售額。

      他是怎么做到的?

      其實很簡單:白送。

      你可能不知道,目前直播平臺的銷售數據統計是按原價計算的,而當晚羅敏在直播中送出了1500臺iPhone手機,以及只賣一分錢的酸菜魚,因此賬面GMV看起來很高,但實際的銷售額,可能只有五六十萬。

      為了博得關注,羅敏當天還刷了至少1000個價值3000元的“嘉年華”禮物,還請了賈乃亮、傅首爾等明星出場,基本上每一筆都是不小的費用。甚至當天字節跳動都排了一個十幾人的團隊親臨現場,助陣羅敏直播。

      大家肯定都很疑惑:羅老板撒出去這么多錢,圖什么?

      答案是為了給他的預制菜造勢。

      7月18日,羅敏直播的第二天,他召開了一場趣店預制菜發布會,介紹趣店預制菜未來三年的品牌創業伙伴戰略規劃。

      2022年初,趣店集團先后在廈門、武漢、深圳等十五個城市招兵買馬,建立了十五家預制菜生產加工工廠,與多個頭部農業企業展開合作,并組建了數百人的團隊,陣勢相當浩大。

      他還定了個目標:今年內,要開10000家預制菜線下門店。

      所以,那場豪擲億元的“送錢直播”,只是羅敏在給趣店預制菜打廣告罷了。事實證明,這個廣告的效果確實不錯,剛過一天,就有3000位粉絲聯系羅敏,想加入他的預制菜計劃。

      看到這番操作不得不感嘆,趣店羅老板搞營銷確實有一套。

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      預制菜是一門好生意嗎?

      看到羅敏重金投入預制菜,肯定會有很多人好奇:這真的是一門好生意嗎?

      的確,預制菜是這幾年不可多得的“新風口”,其自身也有一定的優勢。

      從需求上看,預制菜立足于餐飲賽道,而餐飲毫無疑問是一種剛需。近年來城市化的高速發展,帶動了城市工薪階層的壯大,由于“上班族”缺乏空余時間,再加上普遍不擅長做飯,為預制菜創造了廣闊的市場需求。在很多消費者眼中,預制菜是一種“懶人福音”。

      不只是C端,在B端預制菜也有強烈的需求。作為一種半成品,預制菜經過簡單的加工就能端上餐桌,如果不仔細區分,很難看出是不是現炒的食物。因此這一特點決定了預制菜很適合用于外賣行業,用預制菜做外賣,既可以剩下用工成本、門店成本等大量支出,其標準化的菜式也利于品控,出菜速度又快,很多外賣老板對其愛不釋手。

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